高效产品助力起泡酒制造

0
照片: Rotkäppchen-Mumm

Rotkäppchen-Mumm 依靠采用比泽尔螺杆式压缩机的制冷系统进行真空蒸馏处理。凭借比泽尔 CSH 机型,饮料制造商现在在热门旅游目的地 Eltville am Rhein 的老城区进行高效地生产。

德国很少有人不熟悉著名的起泡酒 Rotkäppchen-Sekt。Rotkäppchen-Mumm 的市场份额为 55.4%,是德国最大的起泡酒生产商。其产品系列不仅包括起泡酒、烈酒和葡萄酒,还包括 Rotkäppchen Alkoholfrei 和 Mumm Dry Jahrgang Alkoholfrei 等不含酒精的替代饮品。Rotkäppchen-Mumm 在 Eltville am Rhein 进行制造,生产过程高效可靠,并降低噪音水平。这家制造商的工厂直接毗邻河岸,并位于黑森州首府威斯巴登以西约 13 km 的热门旅游目的地 – 历史悠久的老城区。Rotkäppchen-Mumm 不希望居民和游客受到不必要的噪音排放的困扰。因此,它需要为其真空蒸馏处理找到一种有效的冷水系统,该系统可以提供必要的冷却能力并同时降低声级。

专家的工作

Rotkäppchen-Mumm 依靠两位专家的技术和经验设计系统:Stulz GmbH 是世界领先的空调技术系统供应商之一,而比泽尔是世界上最大的制冷压缩机独立制造商之一。所有参与者之间的出色合作很快产生了最佳解决方案:为 Stulz CyberCool-2 冷水机组配备两台通过制冷剂 R134a 优化后的比泽尔 CSH 螺杆式压缩机,其制冷能力为 860 kW,目前被用于制造无酒精产品。最终 Rotkäppchen-Mumm 拥有了一个高能效、可靠的系统,该系统运行时很安静并且非常经济 – 这对居民和公司来说是一个双赢的局面。

具有多种益处的系统

Stulz 在汉堡的工厂设立并测试了制冷系统。冷水机组上的 Axi-Top 风扇扩散器附件非常安静,同时最大限度地提高了能效。此外,Cyber​​Cool 2 中刻意过大的热交换器允许系统以较低的风扇速度运行,这也降低了声级。超大型部件的其他优点在于更长的使用寿命和更高的系统能效,只需一个制冷剂回路即可满足约 70% 的产能。

安装的系统由两个备份制冷剂回路组成,每个回路都配有比泽尔半封闭 CSH95 紧凑型螺杆式压缩机。制冷与空调技术专家设计了该系列,特别适用于节能的全负荷和部分负荷运行以及各种制冷剂。压缩机的另一个标志在于它们被设计得非常坚固和可靠。这意味着使用比泽尔 CSH 压缩机,操作员可以非常经济地使用冷水机组,并且可以轻松地满足最严格的国际能效标准。这为用户带来了回报。

凭借制冷与空调专家比泽尔的 CSH 机型,饮料制造商目前在位于热门旅游目的地 Eltville am Rhein 的老城区高能效地生产产品。图片:©Rotkäppchen-Mumm
凭借制冷与空调专家比泽尔的 CSH 机型,饮料制造商目前在位于热门旅游目的地 Eltville am Rhein 的老城区高能效地生产产品。图片:©Rotkäppchen-Mumm

技术数据

制冷量 Q0860 kW
EER 包括冷水泵2.8
制冷剂R134a
蒸发温度–2 °C
冷却液30% 丙二醇
冷却液入口+6 °C
冷却液出口0 °C
环境温度+35/–20 °C
声级88 db(A)
压缩机制造商和类型比泽尔,CSH 螺杆式压缩机