关于超市制冷的三大问题

Jörg Wittmann 在比泽尔担任大客户及超市行业客户经理。德国国际零售业展览会对于他而言可以说是主场作战,这使他有足够的理由更深入地钻研超市制冷领域。COMPACT杂志 提出了一些更深入的问题

比泽尔服务于制冷和空调行业的多个业务领域。超市业务有什么让你觉得激动人心的?

这一业务领域显现出无可比拟的活力。无论是城市化等宏观经济趋势,还是对方便食品等新鲜冷冻食品不断增长的需求,都对超市的业态和制冷要求有着直接的影响。

营业时间延长,能源价格上涨,与此同时消费者环保意识快速增强,这一切使焦点最终落在制冷系统的环境友好性和能效上。而我们可以凭借自有产品在这方面作出重要贡献。

高能效超市如何实现?

我认为,它是高能效部件的整体规划与智能连接的一个结合。例如,如果制冷系统产生的废热可以直接用于供暖或者工业用水加热,这便(为高能效超市的实现)创造了一个良好的开端。然后再结合在满负荷和部分负荷下都能保持高能效的智能控制部件,我们就能得到一个节能系统。

目前,超市通常使用二氧化碳制冷剂 (R744)。为什么呢?

因为 R744 制冷剂具有众多优势:价格低廉、世界各地都能买到、无毒不易燃(传统意义上),并且具有出色的单位容积制冷量。R744 的全球变暖潜能值 (GWP) 为 1,因此还大大减少了由于制冷剂泄漏造成的直接排放量。

R744 在应用初期遇到的障碍,如在跨临界运行中的高压力水平和低生态效率,早已被攻克。二氧化碳制冷系统得到充分的发展,并且已经成功使用多年。部件和系统设计方面的长足进步使我们能够在所有气候带实现节能运行,从而还能持续地减少间接排放。专家们还提到了一份出色的 TEWI 资产负债表。(编者按:变暖影响总当量:直接排放和间接排放的温室气体的总和。)

另外值得一提的是,比泽尔产品甚至能够在不增加复杂性的前提下提高二氧化碳系统的能效。如此,即使是在炎热地区,我们也能实现既节能又坚固耐用且容易控制的二氧化碳设备技术。

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